"الجزر الأصفر منور بالغيطان".. انطلاق موسم الحصاد فى الشرقية.. فيديو وصور

وسط أجواء بهيجة وزغاريد عمال اليومية، بدأ موسم حصاد الجزر الأصفر في غيطان بمحافظة الشرقية. فرحة ببدء موسم حصاد الذهب الأصفر في غيطان بمحافظة الشرقية التي لا تنتهي أراضيها الطيبة، ويسارع التجار لشرائه من مزارعي الشرقية في الحقول، وفي موسم الجزر تنشط فرص العمل بشكل خاص. لربات البيوت وكبار السن.

وقال أدهم أبو مشري، تاجر جزر من محافظة القليوبية، إنه يعمل في تجارة الجزر بإخلاص، ويقوم بشراء محصول الجزر من المزارعين حسب المواسم الزراعية. يتعاقد على شراء المحصول من الغيطان ويهتم بطريقة قطف الجزر وتجهيزه وتجهيزه للبيع أو طرحه في السوق المحلي. مشيراً إلى أنه يفتخر بأنه وأسرته يقتاتون من أجود محصول الجزر، حيث كان عاملاً بالمياومة في شبابه، ثم أكرمه الله بالتجارة في محصول الجزر، لافتاً إلى أنه محصول موسمي. وينتقل معها من محافظة إلى أخرى في عملية الحصاد التي تبدأ بمحافظة القليوبية أولا ثم المنوفية وتليها. البحيرة ثم الشرقية ثم بني سويف والمنيا في محافظات الصعيد.

وأضاف: تستغرق زراعة محصول الجزر من 90 إلى 120 يومًا في الحقول، وبعد ذلك يصبح جاهزًا لعملية الحصاد، كما أن الذي يزرع في حقول الشرقية هو النوع الياباني الذي يستخدم في صناعة المربى، وهو يغزو السوق المحلي، وأنه يشتري المساحات المزروعة بالجزر ثم يجهزها للبيع، وأن النوع الشائع في حقول الشرقية هو الجزر الياباني، وهو صالح للأكل طازجاً لاحتوائه على نسبة من السكر. .

وأوضح أن الجزر يمر بمراحل عديدة من الحصاد والغسيل والتعبئة في أكياس بلاستيكية ثم تحميله في السيارات، وكل ذلك يدعمه ماليا. وأوضح أن المحصول قد يصل إلى 400 شيكل ووزن 50 كيلو للفدان، وتعتبر الجزر الشرقية من أفضل أنواع الطقس بسبب العوامل الجوية.