البنجر والتفاح والبرقوق.. مشروبات تعزز الشبع وصحة الأمعاء

تعتبر المشروبات والأطعمة الغنية بالألياف الخيار الصحي الأمثل لإضافة المزيد من الألياف إلى نظامك الغذائي اليومي، والتي لها فوائد لا تعد ولا تحصى، بدءاً من أنها تعزز صحة القلب، وتحمي من الأمراض، وتحمي من السكتة الدماغية والسكري. وذكر تقرير منشور على موقع thegeriatricdietitain أن الألياف تعتبر من أهم الكربوهيدرات. والتي لا تستطيع المعدة هضمها، وهنا تأتي أهميتها، فهي تجعل الشخص الذي يتناولها يشعر بالشبع لفترة طويلة، وتجعله أقل رغبة في تناول الطعام، لذا فإن الألياف هي العامل المساهم الأول في التخلص من الوزن الزائد والحصول على جسم صحي مثالي.

أفضل المشروبات الغنية بالألياف هي البنجر، واللفت، والموز أو التفاح، والخوخ الطازج، ومشروب رائع آخر مصنوع من السبانخ، واللفت، والأفوكادو، وبذور الشيا، وحليب اللوز.

وذكر التقرير أيضًا أن الألياف تساعد الأمعاء على هضم الطعام واستقلابه بشكل جيد. يعزز صحة الأمعاء، كما أن وجوده في البراز يمنع الإمساك والمشاكل المعوية المعروفة. كما أنه يعزز حركة المعدة بشكل عام، بالإضافة إلى خفض مستويات الكولسترول الضار ويساعد على ضبط مستويات السكر في الدم. وبالتالي فهو يحافظ على مستويات السكر في الدم ويقلل الالتهابات في الجسم بسبب خصائصه المضادة للالتهابات.

ومن أبرز الأطعمة الغنية بالألياف الحبوب الكاملة، فاستبدلي بها الأرز والمعكرونة. كما أنها توجد بنسب عالية في الفول والعدس والحمص ومعظم البقوليات، بالإضافة إلى المكسرات مثل الجوز واللوز التي تحتوي أيضاً على دهون صحية ممتازة.

ومن أفضل المشروبات الغنية بالألياف – بحسب التقرير – العصائر المنزلية من الخضار المختلفة، خاصة الورقية منها، وعصير الجزر والبنجر، والعصائر المضاف إليها بذور الشيا والكتان. ويمكن إضافة هذه المكونات إلى مخفوق البروتين لزيادة الفائدة والتكاملية لهذه المشروبات، بحيث تصبح فائدتها مثالية.