البرقوق والبيض.. مصادر غذائية لمعدن اليود لا تهملها

يعتبر اليود من أهم المعادن التي يحتاجها جسم الإنسان لكي تصبح وظائفه مثالية وجيدة. بالإضافة إلى أنه يعزز عمل الغدة الدرقية ويحسن حالة الدماغ والعظام. نقص اليود في الجسم قد يسبب قصور الغدة الدرقية.

وذكر تقرير مطول نشر على موقع “verywellhealth”، أن اليود معدن مهم للغاية للوقاية من فرط نشاط الغدة الدرقية، وكذلك لمنع تلف الدماغ. يعتبر اليود مهماً لمختلف الأشخاص، وخاصة الأطفال والرضع والحوامل، وهم الفئات الأكثر احتياجاً إليه. يوجد اليود في العديد من الأطعمة التي يجب تناولها. يجب عليك إدراجه في نظامك الغذائي حتى تتمكن من الحصول على حصتك الضرورية منه.

أبرز الأطعمة الغنية باليود

سمكة

وبشكل عام فهو يحتوي على كميات كبيرة من اليود بأنواعه المختلفة، كما أنه يحتوي على أوميجا 3، بالإضافة إلى الفوسفور وفيتامين د، مما يجعله غذاء صحي مثالي.

المحار

السلطعون والروبيان والحبار والمحار وغيرها من الكائنات البحرية غنية باليود. يحتوي الجمبري المطبوخ على 13 ميكروجرام من اليود، وهي كمية جيدة جدًا يحتاجها الجسم. كما أنه يحتوي على المعادن والفيتامينات والبروتين.

منتجات الألبان

تحتوي منتجات الألبان على كمية جيدة جدًا من اليود. يعتبر الحليب والزبادي من الأنواع المهمة الغنية به والتي يجب إدراجها في النظام الغذائي.

بيض

ويعتبر البيض من أهم مصادر اليود، إذ يحتوي وحده منه على 24 ميكروغراماً. كما أنها تحتوي على فيتامين ب، والبروتين، وفيتامين د، وحمض الفوليك، والحديد أيضًا.

وظيفة محترمة

يعد البرقوق والفاصوليا من الخيارات الصحية التي تحتوي أيضًا على اليود، كما أنها تحتوي على المعادن والفيتامينات المهمة التي يحتاجها الجسم.

يعتبر الملح المعالج باليود من الخيارات الصحية الهامة التي عليك اختيارها كبديل للملح العادي، لكن يجب عدم الإفراط في تناوله أو إضافته إلى الطعام بشكل عام، وذلك لتجنب أضرار الملح المعروفة واختلال توازن ضغط الدم. الناجمة عن ذلك.