
كتب: أحمد زينهم
كشف الشيف منصور إسماعيل إبراهيم عن عدة نصائح لتصبح متميزاً في الطهي والمطبخ، وتصبح شيف وطباخاً ناجحاً ومشهوراً.
وقال الشيف منصور إن أهم مقومات الشيف الناجح هي تطوير مهاراتك في الطبخ، وممارسة الطبخ في المنزل، واختيار الوصفات التي تعجبك والبدء في تجربتها بالطريقة الكلاسيكية، ثم إضافة لمستك الخاصة عليها.
وحاول أيضًا تجربة الوصفات التي ستختبر مهاراتك في الطبخ والطهي وتجبرك على تعلم المزيد، ولا تخف من تجربة الوصفات بأسلوبك الخاص لتمنح من يأكل من يدك طعما ومذاقا لن يجده في أي مكان آخر.
وأشار إلى ابتكار وصفاتك الخاصة، من خلال التجارب الحرة لمكونات الطعام، واستمتع بعملك في مجال الطهي ولا تفوت فرصة إعداد أطباقك الخاصة التي لا مثيل لها.
ويجب عليك أيضًا التدرب كما يلزم على الأطباق الرئيسية واكتساب الخبرة في استخدام مكونات الطعام الأساسية، ثم بادر بعدها في التلاعب بالمكونات في محاولة لإنشاء طبق وأكلة جديدة من اختراعك الخاص، ولا تخف من المخاطرة، وكن شجاعاً، وسوف تحقق وصفتك المنشودة في غمضة عين وأخرى.
ونصح الشيف منصور إسماعيل، بطهي الطعام لمعارفك وأصدقائك واعرف آراءهم، فكلنا نخاف من تلقي النقد، ولكن في النهاية أنت تصنع الطعام للآخرين ويجب أن تكتسب القدرة على فهم طعم وذوق من يأكل وتحسن من وصفاتك بما يحبه جمهورك المستهدف، سواء كنت تحضر الطعام لعائلتك أو لسكان المدينة بأكملها في أشهر مطعم محلي، قدم وجباتك للآخرين، واسألهم عما أعجبهم وما لم يعجبهم، واستخدم هذه التعليقات لتحسين وصفاتك في المستقبل.
ويجب عليك أيضًا مشاهدة الطريقة التي يعمل بها الطهاة الخبراء والتعلم من أسلوبهم، ويمكنك أن تتعلم الكثير من مشاهدة الطهاة الآخرين من مدارس وأساليب مختلفة، وشاهد برامج الطهي والدروس التعليمية عبر الإنترنت وراقب طريقة عمل الطهاة، انتبه أيضًا إلى مراقبة أسلوب والدتك في المطبخ وكيف يطهي والدك أكلته المميزة، واستفد من برامج التدريب المهني وراقب أساتذتك، وحاول التعلم في كل فرصة تعليمية عملية تتاح لك.
وأضاف الشيف منصور بمحاولة أن تبحث عن عمل في أحد المطاعم لتنمي مهاراتك وتقوي سيرتك الذاتية، ومن الرائع أن تبدأ مسيرتك المهنية كطاهي رئيسي في المطبخ، لكن في الواقع ستمر بمجموعة من المراحل للوصول إلى مقعد القيادة، وذلك بالعمل في المطاعم الصغيرة وفي وظائف بسيطة في البداية لتتعرف على المهارات المطلوبة والتقدم لأي وظيفة متاحة أمامك في واحد من المطاعم المحلية.
ivermectin 3mg online – buy carbamazepine carbamazepine 200mg drug
how to get isotretinoin without a prescription – order dexamethasone 0,5 mg online cheap linezolid 600mg ca
cheap amoxicillin – amoxicillin medication order ipratropium 100 mcg sale
order azithromycin generic – nebivolol brand nebivolol 5mg pills
how to buy omnacortil – order omnacortil for sale progesterone 100mg canada
order neurontin 800mg online – buy itraconazole paypal buy itraconazole 100 mg pill
order lasix without prescription – lasix medication betnovate order
where can i buy clavulanate – ketoconazole 200 mg for sale cymbalta 40mg over the counter
augmentin 625mg canada – augmentin over the counter buy duloxetine 20mg online cheap
rybelsus 14mg canada – generic vardenafil 10mg periactin 4mg us
tizanidine over the counter – plaquenil 400mg without prescription buy microzide pills
cialis in usa – tadalafil 20mg cost cheap sildenafil without prescription
viagra 50mg without prescription – order cialis 5mg without prescription cheap tadalafil 20mg
buy cenforce 100mg generic – chloroquine brand glucophage 1000mg price
purchase atorvastatin for sale – order norvasc online zestril 2.5mg over the counter