نقص حبوب الروبوستا يرفع أسعار شرب القهوة في أزمة التضخم العالمية

تشهد أزمة التضخم العالمية تأثيرًا على أسعار شرب القهوة، إذ دفعت الأسعار إلى الارتفاع، مما دفع بمحبي القهوة إلى البحث عن بدائل أرخص ثمنًا. وفي الوقت نفسه، يواجه المزارعون صعوبة في مواكبة الزيادة في الطلب على حبوب الروبوستا، التي تقلل من ارتفاع التكاليف.
ويستخدم المزارعون الحبوب في القهوة سريعة التحضير والإسبريسو والخلطات المطحونة التي تُباع في محلات السوبر ماركت، والتي شهدت إقبالًا مع بحث المستهلكين عن السلع الأرخص. ولكن النقص في حبوب الروبوستا يزيد من صعوبة العثور على كوب مناسب للميزانية.
يأتي هذا في الوقت الذي يشهد فيه إنتاج بعض الدول انخفاضًا كبيرًا في محصول القهوة، إذ جمعت فيتنام – أكبر منتج في العالم – أصغر محصول لها منذ أربع سنوات، بعد أن ركز المزارعون على زراعة محاصيل أكثر ربحية مثل الأفوكادو والدوريان لمواجهة ارتفاع تكاليف الأسمدة. وشهدت البرازيل، ثاني أكبر مزارع لهذا النوع، تضرر محاصيلها من الجفاف، وهناك أيضًا مخاوف من أن إنتاج إندونيسيا قد يتضرر بعد هطول أمطار غزيرة.
وفي الوقت نفسه، تنمو القهوة سريعة الذوبان كثيفة الروبوستا بشكل أسرع من الأنواع الأخرى، وأبلغت الشركات الرائدة في أماكن أخرى، مثل Nestle SA و Tata Coffee الهندية، عن زيادة الطلب على القهوة الفورية في تقاريرها المالية الأخيرة.
بما أن حبوب روبوستا أكثر مرارة من صنف أرابيكا، فقد حسنت كل من فيتنام وإندونيسيا جودة حبوبهما، مما يسهل على المحامص زيادة تنوع الخلطات دون التأثير بشكل كبير على الذوق.