البحريات تُزين سوق السمك ببورسعيد.. الأخطبوط والحنش الأكثر طلبا.. صور

تزامنًا مع اقتراب نهاية فصل الخريف واقتراب فصل الشتاء، يأتي موسم العديد من أنواع الأسماك والمأكولات البحرية الشهيرة في محافظة بورسعيد، وأبرزها البوري، والكابوريا، والبني الداكن، والهشان..

كاميرا “اليوم السابع” تتجول داخل سوق السمك الحضاري، لترصد أنواع الأسماك والمأكولات البحرية التي بدأت تنتشر في السوق، ويبدأ البائعون في عرضها ظهر كل يوم بشكل جميل على الطاولات أمام كل متجر ..

وأكد مصطفى الدولي، صاحب محل أسماك بسوق بورسعيد، أن أفضل موسم لتناول وجبات الأسماك والمأكولات البحرية هو فصل الشتاء، حيث تتوافر العديد من الأنواع بأسعار رخيصة وجودة عالية..

وأضاف أن الأخطبوط من أكثر الأنواع فائدة وله قيمة غذائية عالية. كما يعالج الأعصاب ويتم طبخه بالقلي. وأوضح أن “الهانشان” أو “ثعبان البحر” أيضاً له فوائد كبيرة، ويعتبر من الأطباق المشهورة في المحافظة، ويتم طهيه بعدة طرق. ومن أشهر الطرق “صينية البطاطس بالهانشان”.“.

وأوضح بائع الأسماك والمأكولات البحرية، أن هناك العديد من الأنواع في سوق بورسعيد الثقافي، الذي يستقطب آلاف الزوار يوميا من بورسعيد والمحافظات الأخرى. حتى الأجانب يزورون سوق بورسعيد خلال جولاتهم المجانية بالمدينة..

وأشار محمد النوساني، أحد مواطني بورسعيد، إلى أنه يحرص خلال هذه الفترة على تناول السمك المشوي، خاصة البوري والبوري، اللذين يتميزان بطعمهما الرائع، موضحا أن أهل بورسعيد يحبون الأسماك والمأكولات البحرية خاصة. في الشتاء..

وأشارت المواطنة مي محمد، إلى أنها وأسرتها تتناول الأسماك بشكل شبه يومي في فصلي الخريف والشتاء، لتوفر وتنوع الأسماك في سوق بورسعيد، وأبرزها الأسماك والكابوريا التي يتغذى عليها الأطفال. يحب كثيرا.

يتوافد الآلاف يوميا على سوق السمك بمحافظة بورسعيد، وهو مقام على مساحة 20.700 ألف متر مربع، حوالي 4.7 فدان، بينما يقع المبنى الإداري على مساحة مسطحة حوالي 760 مترا مربعا، و بتكلفة تصل إلى 50 مليون جنيه. .

يضم السوق 82 متجرًا للبيع بالتجزئة بمساحة 20 مترًا، و104 «متاجر صغيرة» بمساحة 10 أمتار، و30 محلًا لبيع الجملة بمساحة 40 مترًا، ومطعمين بمساحة 40 مترًا 100 متر، بالإضافة إلى عدة أفران سمك ومحلات تنظيف، بالإضافة إلى تزويده بكافة الإمكانيات والخدمات اللوجستية، بالإضافة إلى منطقة انتظار أمام جميع مداخل السوق الـ 6، بالإضافة إلى أحدث نظام إطفاء حريق و شبكة صرف صحي حديثة.