ارتفاع ضغط الدم ..أضرار الأفراط فى تناول الفسيخ والرنجة

هدى إسماعيل 

حذرت هيئة الدواء المصرية من الأفراط في تناول الفسيخ والرنجة حيث لها اضرار يؤثر على صحة الأنسان ومنها: 

• ارتفاع مستويات ضغط الدم: يحتوي الفسيخ والرنجة على كميات كبيرة من الأملاح التي تؤثر على مستويات الضغط في الدم.​

اضطرابات الجهاز الهضمي: ينتج عن تناول الأسماك المملحة الشعور بالانتفاخ واضطرابات المعدة والحموضة التي تتطور وتصبح نزلة معوية حادة. ​

• الإصابة بمرض البتيوليزم: وهذا المرض يهاجم الأعصاب، وينتج عنه ازدواج الرؤية، وصعوبة الكلام وضعف الأطراف العليا للجسم، وقد يصيب عضلات الجهاز التنفسي، ويحدث هذا المرض نتيجة الطريقة الخاطئة في حفظ الأسماك المملحة التي تؤدي إلى نشاط معين من البكتريا.​

لذلك تؤكد هيئة الدواء المصرية على ضرورة عدم الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة.