
كتب الاعلامي: أحمد الطيب
1⃣ #الألياف
تساعد الألياف على التخلُّص من السموم والفضلات الموجودة في الجسم ؛ حيث إنّها تُعدّ من العناصر الغذائيّة الضروريّة للمساعدة على تنظيم وظائف الجهاز الهضميّ، وحركة الطعام خلال القناة المعوية ، وتكوين البراز ، وذلك دون إضافة الدهون أو السعرات الحرارية الزائدة ؛ حيث إنّ الجسم لا يستطيع هضمها أو امتصاصها ؛ ومن الأطعمة الغنيّة بالألياف الصحية والتي تساهم في التخلُّص من السموم : الفواكه غير المقشرة ؛ مثل التفاح ، والكمثرى ، والخضراوات ؛ مثل البروكلي ، والقرنبيط ، والجزر ، والحبوب الكاملة ؛ مثل خبز القمح الكامل ، والشوفان.
2⃣ #الثوم
يحتوي الثوم على مركّبات يدخل الكبريت في تركيبها ، والتي يمكن أن تُعزّز من قدرة الجسم على التخلُّص من السموم ، وذلك عن طريق زيادة إنتاج الجلوتاثيون الضروريّ للتخلُّص من بعض السموم ، كما يمكن لهذه المركّبات أن تكافح البكتيريا والخمائر الضارّة الموجودة في الأمعاء ، ويُنصح عند تناول الثوم بسحقه أو تقطيعه لتحرير تلك المركّبات المفيدة ، ومن الجدير بالذكر أنّ الثوم يحتوي على مركبٍ يُسمّى الأليسين ؛ وهو أحد مركّبات الكبريت الذي يُحوّله الجسم



