اعرف إزاى تحصل على ما يكفي من البروتين في نظامك الغذائي النباتي

يأتي تناول نظام غذائي نباتي له العديد من الفوائد، مثل انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وحتى السرطان، ولكن بغض النظر عن مدى شهرة إيجابيات تناول نظام غذائي مليء بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات، البذور، والبقوليات، إليك كيفية الحصول على كمية كافية من البروتين، بحسب ما نشره الموقعcom.onegreenplanet“.

تناول نظام غذائي متوازن غني بالأطعمة النباتية الكاملة

للحصول على التغذية المثالية وتناول البروتين الأمثل، من الأولويات استهلاك نظام غذائي نباتي كامل مع مجموعة متنوعة لطيفة من الفواكه أو الخضروات أو الحبوب الكاملة أو المكسرات/البذور أو البقوليات..

ركز على تناول الأطعمة النباتية الكاملة التي تحتوي على العناصر الأساسية للبروتين في العبوات الكاملة التي تحتاجها، وتأكد من استهلاك ما يكفي من السعرات الحرارية لاحتياجات جسمك ومستويات نشاطك كل يوم..

إذا كنت لا تزال قلقًا بشأن تحقيق أهدافك من البروتين، فما عليك سوى تضمين بعض الوجبات من الأطعمة الغنية بالبروتين الموجودة في المملكة النباتية. البقوليات، بما في ذلك الفول والبازلاء والعدس، غنية بالأحماض الأمينية وهي من أفضل مصادر البروتين لأنها غنية أيضًا بالحديد والمواد المغذية الأخرى. مثل الزنك الذي يوجد عادة في المنتجات الحيوانية.

تعتبر المكسرات والبذور أيضًا مصادر رائعة للبروتينات النباتية، على الرغم من أنها أكثر ثراءً بالدهون الصحية من البقوليات. تعتبر بذور القنب وبذور الشيا من البذور المغذية الشهيرة التي تعتبر مصادر كاملة للبروتين ويسهل تضمينها في نظامك الغذائي اليومي.

تناول الخضروات

تعتبر الخضروات من الأطعمة الرائعة لأنها تحتوي على الفيتامينات والمعادن والكلوروفيل والألياف وحتى البروتين. في حين أن الكرنب والسبانخ قد لا يبدوان غنيين بالبروتين أو يحتويان على عدد كبير من جرامات البروتين لكل وجبة، إلا أن الحقيقة هي أنهما من أغنى مصادر البروتين على هذا الكوكب..