جوزة الطيب كنز من الفوائد والعناصر الغذائية.. اعرف أهميتها

جوزة الطيب، وهي من التوابل ذات النكهة والرائحة القوية، استخدمت منذ العصور الوسطى في الطبخ والاستخدامات الطبية. كما استخدم زيت بذور جوزة الطيب في التحنيط عند المصريين قديما وفي علاج الطاعون عند الإيطاليين، بحسب ما ذكر موقع “هندوستان تايمز”.

في العصور القديمة، تم استخدام بذور جوزة الطيب في الأدوية كمنشط جنسي، ومجهض، ومضاد للانتفاخ، ومخدر، وكوسيلة لتحفيز الدورة الشهرية.

كما استخدمت بذور جوزة الطيب لعلاج البواسير والقيء والروماتيزم والكوليرا والذهان وتشنجات المعدة وغيرها.

جوزة الطيب غنية بالمواد المغذية، بما في ذلك الألياف والمنغنيز والمغنيسيوم والنحاس والكالسيوم والحديد والفيتامينات الأساسية مثل الثيامين وفيتامين ب 6 والفولات ومضادات الأكسدة.

ويقول الدكتور زيل غاندي إن جوزة الطيب تنشط عملية الهضم، وتنشط عملية التمثيل الغذائي، وتقوي المناعة، وتفيد الحلق، وتشفي البقع الداكنة في الجلد، وتنفع لديدان المعدة، والسعال، والتهاب الأنف.

جوزة الطيب ممتازة لعلاج الاحتقان والخمول، وتساعد في علاج نزلات البرد والسعال وعسر الهضم، وهي علاج شعبي للراحة والشفاء.

ويمكن أيضًا إعطاؤه للأطفال لعلاج المغص والحصول على نوم مريح. ويمكن فركه في الماء ووضعه على الرأس لعلاج الألم وتغير لون الجلد والغدة النكفية وتورم الغدد الأخرى.

لذلك، يمكنك دمجه مع جميع الأطعمة التي تطبخينها والمخبوزات، فهو يمنحها نكهة طيبة.