كيف يحمى النظام الغذائي النباتي من مضاعفات الحساسية؟

الحساسية هي رد فعل ناتج عن فرط نشاط الجهاز المناعي تجاه عوامل معينة مثل الغبار وشعر الحيوانات الأليفة وحبوب اللقاح والحشرات والقراد والعفن والأطعمة وبعض الأدوية.

بحسب الموقع ” فقط صحتي تعتبر الأنظمة الغذائية الغنية بالسعرات الحرارية والبروتينات والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة مسببة للحساسية، في حين أن الفواكه والخضروات الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية والألياف الغذائية والزنك والسيلينيوم مضادة للالتهابات وتثبط الالتهاب التحسسي..

يعمل النظام الغذائي النباتي على مكافحة الحساسية، حيث تعمل الأطعمة النباتية على تحسين التنوع البكتيري في الأمعاء، مما يؤدي إلى تقليل الألم والالتهابات. يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي نباتي غني بمضادات الأكسدة والبوليفينول، ومنخفض الكربوهيدرات والدهون المشبعة، في تقليل الالتهاب.

أظهرت العديد من الدراسات أن النظام الغذائي النباتي له فوائد ضد الربو والتهاب المفاصل الروماتويدي، لأنه ينظم جهاز المناعة ويساعد في تقليل الألم والالتهابات..

اعتبارات قبل اعتماد الأنظمة الغذائية النباتية

نوع معين من النظام الغذائي قد لا يناسب الجميع بنفس الطريقة، على سبيل المثال، ذكرت دراسة نشرت في المجلة “علاج لنا” النظام الغذائي النباتي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والسكري من النوع 2، والسمنة، وأمراض الكبد الدهنية غير الكحولية. ومع ذلك، فقد تم ربط نفس النظام الغذائي أيضًا باضطرابات الجهاز العصبي والهيكل العظمي والمناعي، والاضطرابات المرتبطة بالدم، وحتى مشاكل الصحة العقلية. والذي قد يكون بسبب نقص المغذيات.

قد لا تشمل الأنظمة الغذائية النباتية الفواكه والخضروات والحبوب فقط. يمكنك أيضًا تضمين الأطعمة المصنعة أو غير المصنعة ولكن بكميات صغيرة.

انتبه إلى الملصقات الغذائية عند شراء البدائل النباتية حتى تتمكن من اتباع النظام الغذائي بالطريقة الصحيحة.

أي نظام غذائي خاص إذا لم يتم التخطيط له بشكل جيد قد يؤدي أيضًا إلى نقص المغذيات الدقيقة، لذا فإن التخطيط السليم وفهم المجموعات الغذائية المختلفة أمر بالغ الأهمية..

قم بتضمين ما يكفي من المكسرات والبذور الزيتية لتلبية حاجتك للبروتين والأحماض الدهنية الأساسية إلى جانب المغذيات الدقيقة مثل السيلينيوم والزنك والمغنيسيوم..

النظام الغذائي النباتي يمكن أن يسبب نقص البروتين إذا لم يتم التخطيط له بشكل جيد. لذا تأكد من تضمين الكثير من الأطعمة النباتية الغنية بالبروتين بانتظام.