تعرف على أسماك البحر الأحمر الشتوية من داخل حلقة السمك في الغردقة.. صور

تشهد حلقة أسماك الغردقة، أكبر سوق للأسماك في محافظة البحر الأحمر، حالة من الرواج في نشاط البيع والشراء، فضلا عن وصول الوفود السياحية المتنوعة إلى الغردقة، والتي تشمل زيارة الحلقة ضمن جولة سياحية بالبلاد .

من جانبه، قال محمد عادل، بائع أسماك بمدينة الغردقة، إن نشاط البيع والشراء جيد في الوقت الحالي، حيث يتفق الكثير من سكان الغردقة على شراء الأسماك في الشتاء أكثر من الصيف، وأن الموسم الحالي هو موسم سمك الفرخ، والكاليماري، والأخطبوط، بالإضافة إلى الأسماك المتنوعة الأخرى، مثل الجمبري الفوسفوري، وجراد البحر، وسرطان البحر.

وأضاف بائع الأسماك في الغردقة أن هناك الكثير من السائحين الأجانب الذين يصلون الغردقة ويزورون المنتجع. ويشترون الأسماك الفسفورية مثل الجمبري واللوبستر والكابوريا، مؤكدين أنه يتم تحضيرها في مطابخ الهالكة قبل انتهاء جولتهم..

وتابع أن الكثير من السياح الأجانب يعجبون بأشكال وألوان الأسماك ويلتقطون صورا لها، ويلتقطون صورا لأنفسهم مع أسماك ضخمة مختلفة الأشكال، كما أن العديد من السياح يشترون أيضا الأسماك الفوسفورية المتنوعة مثل الجمبري، وجراد البحر، وسرطان البحر، والكالاماري. وهي الفوسفور ومعالجتها بسرعة..

وكشف أن من الأسماك التي تباع حسب الطلب والموجودة في الوقت الحالي بالحلبة، سمك الناجل الحر، وهو أفضل أنواع الأسماك دون مقارنة، وهو الأغلى بين الأسماك. ويطلق عليها فاكهة البحر، وكذلك خروف البحر الأحمر. يصل وزن سمكة الناجل الحر إلى أوزان كبيرة أقلها 10 كيلو جرام للسمكة الواحدة..

وأضاف أن سمك النجل الطلب عليه في السعودية أكبر منه في مصر ويكثر الطلب هناك، حيث يتم تصديره من الغردقة إلى سوق الدمام بكميات كبيرة. وهي سمكة مشهورة هناك، خاصة في المناطق الساحلية مثل ينبع البحر وأملج..

وتابع أن خياشيم الناجل الحر تكون محكمة الغلق حتى لا تفسد بسرعة أكبر لأنه يعتبر من الأسماك التي تتطلب درجة حرارة معينة خاصة في عملية البيع والشراء والعرض. وأكد أن سمك الناجل الحر يعتبر أفضل من سمك الفوسفور من حيث القيمة الغذائية، لذلك أطلق عليه اسم خروف البحر..

وأوضح أيضًا أن سمك صقر البحر يتم اصطياده من المياه العميقة في مناطق الغردقة والقصير ومرسى علم وحلايب وشلاتين، وأكثر مراعيها هي شواطئ مرسى علم، وكذلك شواطئ حلايب وشلاتين. حيث يتم اصطياده من أعماق بعيدة..