نقص فيتامين ب12.. هل يكون السبب الخفي للالتهاب المزمن؟

كشفت دراسة حديثة نشرت في مجلة علوم الأغذية والزراعة عن وجود صلة قوية بين نقص فيتامين ب 12 والالتهابات المزمنة، والتي ترتبط بمجموعة من المشاكل الصحية بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري واضطرابات التنكس العصبي..

بحسب الموقع” com.eurekalert“، حيث تناول البحث تأثيرات تراكيز الفيتامينات المنتشرة ب12 على مستويات اثنين من علامات الالتهابات الرئيسية في كل من البشر والفئران.

ما هو فيتامين ب12

من المعروف أن فيتامين ب12، وهو عنصر غذائي أساسي له أدوار في العمليات الفسيولوجية المختلفة، مهم للصحة العامة، ويمكن أن يكون نقصه نتيجة عدم كفاية النظام الغذائي، خاصة في المجموعات النباتية، أو عدم امتصاصه بكفاءة في الجسم.

وهذا يمكن أن يؤدي إلى مجموعة من المضاعفات، بما في ذلك الاضطرابات العصبية. في حين أشارت الأبحاث السابقة إلى الخصائص المحتملة المضادة للالتهابات لفيتامين ب 12، إلا أن العلاقة الدقيقة ليست مفهومة تمامًا..

تفاصيل الدراسة

قام فريق من الباحثين في إسبانيا بدراسة تأثيرات فيتامين ب12 على مستويات جزيئين في الجسم يعززان الالتهاب. وبما أن الالتهاب المزمن يرتبط بمجموعة واسعة من الأمراض، فإن فهم كيفية تأثير حالة فيتامين ب 12 على الالتهاب يمكن أن يكون له آثار كبيرة على الوقاية من الأمراض وإدارتها. .

استخدمت الدراسة عينات من المشاركين في التجربة، وهي تجربة سريرية كبيرة مقرها في إسبانيا، تهدف إلى تقييم تأثير النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​على الوقاية الأولية من أمراض القلب والأوعية الدموية. وكشف تقييم مستويات فيتامين ب 12 وتركيزات علامات الالتهاب عن وجود علاقة بين الاثنين..

ووجد الباحثون أنه، بشكل عام، كلما زاد فيتامين ب 12 لدى الفرد، انخفضت علامات الالتهاب

ولاحظت الدراسة أيضًا نفس العلاقة بين فيتامين ب12 وعلامات الالتهاب لدى الفئران، مما يوفر طريقة قيمة لاستخدام نماذج الفئران للتعمق أكثر في التجارب.

والمثير للدهشة أن الباحثين لاحظوا أن الفئران، على عكس البشر، لا تصاب بنقص فيتامين ب12 مع تقدمها في السن. وقال الباحث في الدراسة: “لم نكن نعرف ذلك من قبل، مما يثير احتمال أن تساعدنا دراسة الفئران على فهم كيف يمكننا الوقاية من نقص فيتامين ب12”. B12 في كبار السن“.

ويأمل الفريق الآن في استكشاف العلاقة بين فيتامين ب 12 والالتهابات، في سياق حالات محددة شديدة الالتهاب، مثل العدوى والسمنة ومتلازمة القولون العصبي.