أحسن من الكاجو.. الفول السودانى رخيص وكله بروتين وفوائد صحية

للكاجو فوائد كثيرة، إلا أن سعره مرتفع، لذا يصعب شراءه على الكثيرين. وسنتعرف خلال هذا التقرير على البديل الذي له نفس القيمة الغذائية للكاجو وهو الفول السوداني.

يعتبر الفول السوداني مصدرًا قويًا للبروتين ووجبة خفيفة مقرمشة يزداد الطلب عليها خلال فصل الشتاء. تناولها هو وسيلة مثالية لإشباع آلام الجوع. كما أن الفول السوداني مليء بالعناصر الغذائية المذهلة وتكلفته في متناول الجميع، بحسب التقرير المنشور على الموقع. com.hindustanttimes.

فوائدها الصحية المذهلة

متجر البروتين

يحتوي الفول السوداني على جميع الأحماض الأمينية العشرين بنسب متفاوتة، وهو أكبر مصدر للبروتين.

الشعور بالشبع

قد تحفز الدهون الصحية الأحادية غير المشبعة الموجودة في الفول السوداني الهرمون الذي يساعدك على الشعور بالشبع بعد تناولها.

بشرة صحية

كونه غنيًا بفيتامين ب3 والنياسين، فإن الفول السوداني يعزز البشرة الخالية من التجاعيد، ويمنع جميع أنواع الأمراض الجلدية، ويساعد أيضًا في تقليل الخطوط الدقيقة والتجاعيد وبقع فرط التصبغ.

الحماية من السرطان

تم الإبلاغ عن أن الفيتوستيرول الموجود في الفول السوداني يقلل من نمو ورم البروستاتا بنسبة تزيد عن 40%، ويقلل من انتشار السرطان إلى أجزاء أخرى من الجسم بنسبة 50% تقريبًا. كما هو الحال مع الفيتوستيرول، فقد ثبت أيضًا أن ريسفيراترول يقطع إمدادات الدم عن السرطانات النامية. يمنع نمو الخلايا السرطانية.

صحة الأطفال

يحتوي الفول السوداني على وفرة من البروتين عالي الجودة، الذي يدعم العضلات، ويعزز التعافي بعد النشاط البدني، ويحسن النمو البدني.

يمنع التدهور المعرفي

يحتوي الفول السوداني على نسبة عالية من النياسين والريسفيراترول وفيتامين سي هوتعتبر هذه العناصر فعالة في الحماية من مرض الزهايمر والتدهور المعرفي المرتبط بالعمر.

مفيد أثناء الحمل

يعد حمض الفوليك من العناصر الغذائية المهمة، خاصة أثناء فترة الحمل لأنه يقلل من خطر الإصابة بالعيوب الخلقية للجنين، ويعتبر الفول السوداني مصدرًا جيدًا لحمض الفوليك.