بطارخ تزن نصف كيلو.. اللون البرتقالى يُزين سوق الأسماك ببورسعيد.. صور

زينت البطارخ التي وصل حجمها إلى نصف كيلو، بلونها البرتقالي المميز، سوق السمك الحضري داخل حي العرب بمحافظة بورسعيد، تزامنا مع بداية فصل الشتاء، الذي يشهد توافد الآلاف أسبوعيا من مختلف المحافظات المصرية بالإضافة إلى الزوار الأجانب.

وتجولت كاميرا “اليوم السابع” داخل سوق السمك الثقافي بحي العرب بمحافظة بورسعيد، إلى أثاث بيع الأسماك والمأكولات البحرية، والتي تميزت باللون البرتقالي للبطارخ في العديد من أنواع الأسماك والمأكولات البحرية.

وتنتشر في أنحاء السوق العديد من أنواع الأسماك والمأكولات البحرية الطازجة، والتي يبدأ البائعون بعرضها بشكل جميل عند الظهر كل يوم على الطاولات أمام كل متجر.

وأكد مصطفى الدولي، صاحب محل أسماك بسوق بورسعيد، أن أفضل موسم لتناول وجبات الأسماك والمأكولات البحرية هو فصل الشتاء، حيث أن العديد من الأنواع رخيصة الثمن وذات جودة عالية. وأوضح أن هناك العديد من الأنواع في سوق بورسعيد الحضري الذي يجذب آلاف الزوار يوميا من بورسعيد وخارجها. المحافظات الأخرى، حتى الأجانب، يزورون سوق بورسعيد خلال جولاتهم الحرة بالمدينة

وأشار إلى أن الكثير من الزوار خلال هذه الفترة يحرصون على تناول أسماك البطارخ، خاصة سمك البوري سهيل، والدنيس، والوزغ. وأوضح أن أهل بورسعيد يحبون الأسماك والمأكولات البحرية، خاصة في فصل الشتاء، بسبب البطارخ الذي ينتشر باللون البرتقالي.

وأضاف محمود جمال، مدرس، أنه خلال فصل الشتاء يحرص على تناول وجبات الأسماك والمأكولات البحرية، على اعتبار أن هذا الوقت هو أفضل موسم للعديد من الأنواع البحرية مثل الكابوريا، والبني الداكن، والأسماك البوري بجميع أحجامها، والنوارس، والدنيس، باس البحر، وغيرها.

وأشار إلى أن البطارخ منتشر في الأسواق، ونحرص جميعا على تناوله بأشكاله المختلفة، مثل المملح، في حساء المأكولات البحرية، والطاجين المشوي بالفرن، وغيرها..

يتوافد الآلاف يوميا على سوق السمك بمحافظة بورسعيد، والذي يقام على مساحة 20.700 ألف متر مربع، حوالي 4.7 فدان، بينما يقع المبنى الإداري على مساحة مسطحة حوالي 760 مترا مربعا، على ارتفاع بتكلفة 50 مليون جنيه..

ويضم السوق 82 محلاً تجارياً للبيع بالتجزئة بمساحة 20 متراً، و104 محلاً تجارياً “سليخة” بمساحة 10 أمتار، و30 محلاً لبيع الجملة بمساحة 40 متراً، ومطعمين بمساحة 40 متراً 100 متر، بالإضافة إلى عدة أفران سمك ومحلات تنظيف، بالإضافة إلى تزويده بكافة الإمكانيات والخدمات اللوجستية، بالإضافة إلى منطقة انتظار أمام جميع مداخل السوق الـ 6، بالإضافة إلى أحدث نظام إطفاء حريق و شبكة صرف صحي حديثة.