8 فوائد للبطاطا.. تشعرك بالدفء وتعزز مناعتك وتمدك بالطاقة

مع برودة الطقس نبحث عن مصدر يشعرنا بالدفء للتغلب على برودة الطقس، ومع اقتراب فصل الشتاء تتنوع مصادر الغذاء التي تمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية، ولا تتميز فقط بجودتها طعم لذيذ، ولكن لها أيضًا العديد من الفوائد الصحية..

البطاطس غنية بالمواد المغذية

بحسب الموقع ” com.onlymyhealth“، البطاطس مليئة بالفيتامينات والمعادن. فهي مصدر ممتاز لفيتامين أ، وفيتامين ج، والبوتاسيوم، والألياف، وتلعب دورًا في دعم وظيفة المناعة، والحفاظ على صحة الجلد، وتنظيم ضغط الدم..

له خصائص تعزيز المناعة

مع اقتراب فصل الشتاء، غالبا ما يأتي خطر الأمراض الموسمية. تساهم المستويات العالية من فيتامين أ وفيتامين ج في البطاطا الحلوة في تقوية جهاز المناعة. فيتامين أ ضروري للحفاظ على سلامة الجلد والأغشية المخاطية، حيث يعمل كحاجز ضد مسببات الأمراض، بينما فيتامين ج يدعم إنتاج الخلايا المناعية..

يمد الجسم بالطاقة

البطاطس غنية بالكربوهيدرات المعقدة التي توفر نسبة كبيرة من الطاقة، وهذا يجعلها خيارا مناسبا للحفاظ على مستويات الطاقة طوال اليوم، ومكافحة الخمول الذي قد يصاحب الطقس البارد..

ينظم نسبة السكر في الدم

تتمتع البطاطس بمؤشر نسبة السكر في الدم منخفض نسبيًا، مما يعني أن تأثيرها ضئيل على مستويات السكر في الدم، مما يجعلها خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يحتاجون إلى التحكم في نسبة السكر في الدم.

صحة الجهاز الهضمي

تحتوي البطاطس على محتوى الألياف الذي يعزز الهضم الصحي. تساعد الألياف على منع الإمساك وتدعم توازن ميكروبيوم الأمعاء، مما يساهم في صحة الجهاز الهضمي بشكل عام..

جيد للقلب

تحتوي البطاطس على نسبة كافية من البوتاسيوم، الذي يلعب دوراً حيوياً في الحفاظ على صحة القلب وتنظيم ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية..

غنية بمضادات الأكسدة

البطاطس غنية بمضادات الأكسدة، بما في ذلك البيتا كاروتين. تساعد مضادات الأكسدة في السيطرة على الجذور الحرة الضارة في الجسم، مما يحمي الخلايا من التلف ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة..

الشعور بالشبع والسيطرة على الوزن

تحتوي البطاطا الحلوة على أنواع من الألياف والكربوهيدرات المعقدة التي تساعد على الشعور بالشبع والشبع، مما قد يكون مفيدًا لأولئك الذين يهدفون إلى التحكم في وزنهم خلال أشهر الشتاء..